موکاپات برفی 3 کاپ

موکاپات برفی 3 کاپ
موکاپات به عنوان اولین اسپرسوساز روگازی اولین بار در سال 1933 به دست لوییجی پونتی برای جناب بیالتی به ثبت رسید. اسپرسو سازی کوچک با ظاهری هشت ظلعی و کارایی ساده خود ؛ در مدت چند دقیقه قهوه اسپرسویی خوب تهیه می کند. موکاپات به زبان ساده از یک مخزن بخار و یک بسکت قهوه تشکیل می شود ؛ که آب در مخزن بخار ( دیگ پایینی موکاپات ) به جوش آمده و با فشار از میان قهوه می گذرد و بدین ترتیب عصاره قهوه بیرون آمده و قهوه اسپرسو آماده برای سرو میگردد. به قهوه ای که توسط موکاپات تهیه می شود ؛ قهوه اسپرسو گفته می شود. اسپرسوساز موکاپات در کشورهای اروپایی مثل ایتالیا ، پرتقال و اسپانیا و همچنین آمریکای لاتین کاملا رواج دارد و به عضو ثابت آشپزخانه ها تبدیل گشته است