موکاپات تمام استیل 1 کاپ
موکاپات (Moka pot) یک وسیلهی خانگی برای تهیه قهوه اسپرسو می باشد که در اصل یک قوری مشابه ترک جوش است، اما با استفاده از فشار بخار آب قهوه اسپرسو تهیه میشود. این وسیلهی تهیه قهوه، در اصل یک ظرف فلزی با دو بخش مجزا، یک بخش برای قرار دادن آب و دیگری برای قرار دادن قهوه خشک خرد شده است.
در فرآیند تهیه قهوه با موکاپات، آب در بخش پایینی وسیله قرار داده میشود و با گرم شدن، به شکل بخار به بالا میرود و از روی قهوه خشک خرد شده در بخش بالایی عبور میکند و در نهایت در بخش پایینی وسیله قهوه تهیه شده جمع میشود.
موکاپات یکی از روشهای ساده و موثر برای تهیه قهوه اسپرسو در خانه است. این روش باعث تولید قهوهای با طعم و مزهی قوی و تلخ میشود که برای تهیه انواع نوشیدنیهای قهوهای مانند اسپرسو، لاته و… استفاده میشود. همچنین، موکاپات در اندازههای مختلفی عرضه میشود که برای تهیه قهوه به تعداد مختلف، استفاده میشود.
