کاف من 
نوشیدنی قهوه قرنطینه چگونه کشف شد!!!!؟؟
با شروع بیماری همه‌گیر کرونا و شروع قرنطینه، که مردم مجبور شدند در خانه‌های خود بمانند و از رفتن به کافی‌شاپ‌ها خودداری کنند؛ مردم شروع به تهیه قهوه‌های خانگی و اشتراک‌گذاری آن در رسانه‌های اجتماعی کردند. در کشور کره جنوبی نوعی قهوه خانگی به نام دالگونا (Dalgona) تهیه و در بین طرفداران قهوه محبوب شد. دالگونا یک نوع شیرینی لذیذ کره‌ای است و نام این قهوه به دلیل شباهت طعم و شکل ظاهری آن با این نوع شیرینی، دالگونا نام گرفت. اولین بار این نوع قهوه در یک برنامه تلویزیونی توسط یک بازیگر کره‌ای به نام جونگ ایل وو تهیه شد. به همین دلیل به قهوه دالگونا، قهوه قرنطینه گفته می‌شود. اگرچه طرز تهیه این قهوه بسیار راحت است و به عنوان نوشیدنی خانگی مطرح شد؛ اما به دلیل طعم منحصر به فرد آن در منو بسیاری از کافی‌شاپ‌ها اضافه شد.
طرز تهیه قهوه دالگونا
ابتدا پودر قهوه فوری، شکر و آب داغ را با یک دیگر ترکیب کرده و توسط یک همزن برقی آن را به مدت 3 تا 4 دقیقه هم بزنید تا حالتی خامه‌ای و پف کرده و رنگی طلایی-قهوه‌ای به خود بگیرد. سپس ان را به لیوان شیر با قالب‌های یخ اضافه کنید و در نهایت بر روی آن پودر کاکائو، بیسکوییت و یا تکه‌های شکلات بریزید. آن را هم زده و میل بفرمایید. توجه داشته باشید که برای تهیه آن حتما از پودر قهوه فوری استفاده کنید. تهیه این نوع قهوه با قهوه آسیاب شده امکان‌پذیر نیست. در فرآیند تولید قهوه فوری، روند خشک کردن دانه‌های قهوه، سبب می‌شود که به هنگام همزدن آن، لایه‌ای متراکم و خامه‌ای به همراه فوم تشکیل شود.
قهوه در کرج